Le Serre Nuove
Ornellaia

Le Serre Nuove

2018
Šifra artikla: 10702084 2018
Barkod: 8032732223596
Šifra proizvođača: 14185
Le Serre Nuove je crveno vino nastalo kupažom sorti grožđa 54% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot i 5% Cabernet Franc
Tuscany Tuscany
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2018 2018
  • NSZ
Morate biti verifikovani korisnik kako bi ste videli cenu proizvoda
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Le Serre Nuove je crveno vino nastalo kupažom sorti grožđa 54% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot i 5% Cabernet Franc. Berba je obavljena ručno u kutije od 15 kg, nakon čega je grožđe sortirano, pre i posle uklanjanja peteljki, te na kraju lagano presovano. Svaka sorta i parcela su vinificirane odvojeno. Alkoholna fermentacija je obavljena u inoksu na temperaturama između 26 i 30 stepeni u periodu od dve nedelje, nakon čega je sledila maceracija oko 10-15 dana. Malolaktička fermentacija je počela u inoksu i završila se nakon premeštanja u bačve (25% novi barik i 75% stari). Vino je odležavalo u baricima, u podrumu sa kontrolisanom temperaturom, narednih 15 meseci. Nakon punjenja, odležalo je dodatnih šest meseci u boci.
Boja: Živahna rubin crvena.
Miris: Arome kupine, maline i crvene trešnje praćene cvetnim notama divlje ruže i začinskim notama ružičastog bibera i sladića.
Ukus: Vino ima dobru taninsku strukturu i ravnotežu, protkano oštrim i slanim završetkom.

Nagrade:
James Suckling 95/100
Antonio Galloni 93/100
Wine Spectator 90/100

Gastronomska preporuka
Le Serre Nuove je vino koje se odlično sljubljuje sa grilovanim crvenim, mesom divljači, punjenom prepelicom uz hladna predjela poput italijanskim i španskim sirevima ili bilo kojim drugim sirevima jačeg intenziteta kao i finim sušenim mesom poput pršute ili šunke...
Karakteristika
Vrednost
Vise informacija
Italija
Kategorija
Zemlja porekla
Zemlja porekla
Italija
Mesto
Mesto
Bolgheri
Boja
Boja
Crveno vino
Berba
Berba
2018
Regija
Regija
Tuscany
Odležavanje
Odležavanje
Barik
Vinarije
Vinarije
Ornellaia
Organic
Organic
Ne
Period odležavanja
Period odležavanja
21 mesec
Alkohol
Alkohol
14%
°C služenja
°C služenja
16-18°C
Tip vina
Tip vina
Suvo
Količina šećera u gr
Količina šećera u gr
1,05
Način proizvodnje
Način proizvodnje
Fermentacija 2 nedelje na 25°C
PH vrednost
PH vrednost
3,49
Preporuka dekant.
Preporuka dekant.
Da
Vrsta zemljišta
Vrsta zemljišta
Aluvijalno
Ambalaža
Ambalaža
0.75 l

Slični proizvodi

Sačuvano u omiljne
Italija 10704055 2022
Suvo rose vino dobijeno kupažom sorti grožđa Pinot Noir i Chardonnay
Friuli-Venezia Giulia Friuli-Venezia Giulia
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2022 2022
Cena 1.815,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Italija 10701037 2023
Batasiolo Gavi 2022 je suvo belo vino dobijeno od sorte grožđa Cortese
Piedmont Piedmont
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2023 2023
Cena 1.965,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Italija 10701104 2023
Suvo belo vino dobijeno od sorte grožđa Chardonnay
Umbria Umbria
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2023 2023
Cena 3.055,00 RSD
Dodajte u korpu