Volpaia Coltassala Chianti Classico Riserva
Volpaia Coltassala Chianti Classico Riserva
Volpaia Coltassala Chianti Classico Riserva
Volpaia Coltassala Chianti Classico Riserva
Volpaia

Volpaia Coltassala Chianti Classico Riserva

2017
Šifra artikla: 10702711 2017
Barkod: 8015923401713
Šifra proizvođača: 26169
Volpaia Coltassala Chianti Classico Riserva 2017
0,00 RSD
6.730,00 RSD
6.730,00 RSD
Ušteda: 0,00 RSD
Obavesti me o sniženju
Proveri dostupnost
  • NSZ
0+ komada na lageru
Količina: 1 KOM
2
1
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Volpaia Coltassala Chianti Classico Riserva 2017. napravljena je kupažom sorti grožđa 95% Sangiovese i 5% Mammolo. Coltassala karakteriše živopisna rubin crvena boja. Ovo je dobro strukturirano, složeno vino sa elegantnim mirisom i notama vanile, kaka-a i voća. Coltassala, ime je najstarijeg vinograda Volpaje, naseljenog vrhunskim klonovima drevnih vinograda Sangiovese.

Rekordna godina za toplotu i sušu tokom celog rasta sezona. Ovo stanje predstavljalo je krajnosti koje su počele rano zrenje u vinogradu praćen prolećnim mrazom kasno u April. Mraz je uticao na donje delove Volpaja imanje. Prolećni i letnji meseci bili su suvi sa višim od prosečne temperature. Kiše sredinom Septembra pomogle su grožđu da postignu potpunu zrelost tanina i drugih fenolnih jedinjenja uprkos niskim prinosima.

Fermentacija u sopstvenom kvascu na 25 - 30 ° C, 14 dana, maceracije na koži narednih 10 dana, malolaktička fermentacija.

Uprkos prvobitnoj klasifikaciji kao Vino da Tavola, međunarodna štampa je Coltassalu odmah prepoznala kao supertoskansku. Određujuće osobine Coltassale nastavile su da postavljaju standarde za revidiranu specifikaciju Chianti Classico-a. Coltassala je premašila kategorizaciju koju je pomogla u definisanju i sada je ponosno klasifikovana kao DOCG Chianti Classico Gran Selezione.

Nagrade: Wine Attitude - 95 poena, James Suckling – 94 poena, Vinous -93 poena, Luca Maroni - 93 poena, Intravino - 93 poena, Tony Wood Italian wine - 93 poena, Jacis Robinson –17++ poena, Decanter -90 poena, Wine Enthusiast - 90 poena.

Karakteristika Vrednost
Kategorija Italija
Zemlja porekla Italija
Mesto Selo Volpaia
Boja Crveno vino
Sorta Sangiovese
Berba 2017
Regija Toskana (Tuscany)
Odležavanje Barik
Vinarije Volpaia
Organic Da
Period odležavanja 24 meseca + 6 meseci u boci
Alkohol 14%
°C služenja 16-18°C
Kiselost 5,7
Tip vina Suvo
Količina šećera u gr 0,4
Način proizvodnje Malolakticka Fermentacija
Preporuka dekant. Da
Vrsta zemljišta Glina
Ambalaža 0.75 l
Coltassala Chianti Classico Riserva može biti odličan pratilac crvenog mesa (govedina, prasetina, jagnjetina) i mesa divljači sa roštilja ili pečeno. Takođe, dobro će se složiti sa hladnim predjelom poput tvrdog polustarog sira, suvog mesa, picom, paste sa mesom, grilovanim povrćem...

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara
Italija 10704094 Non-Vintage
Svetle slamnato žuteboje, fine i postojane pene
6.915,00 RSD
Villa Antinori Rosso, berba 2018, karakteriše 55% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 1...
2.335,00 RSD
Col Vetoraz Prosecco Brut 2020
1.790,00 RSD