Sherazade 2018 ima blistavu rubin crvenu boju protkana ljubičastim odsjajem. Miris iskazuje prijatni voćni buke poput crvene šljive i višnje, u kombinaciji sa laganim začinskim notama. Ukus je sočan i savršeno uravnotežen. Izvanredna svežina i dobro integrisani tanini upotpunjuje ovo mirisno i prijatno vino.
Danas Donnafugata ima tri imanja na Siciliji: modernu vinariju i 270 hektara u Contessa Entellina u brdima istočno od Marsale; 18 hektara u Vitoriji na jugoistočnoj tački ostrva; i 68 hektara na ostrvu Pantelerija. Na čelu kompanije su Gabriella, Jose i Antonio Rallo. Gabrijelin suprug Đakomo, koji je takođe vodio posao, preminuo je 2016. Donnafugata znači „žena u begu“ i referenca je na kraljicu Mariju Karolinu, koja je pobegla sa dvorca Napulja početkom 19. veka sa suprugom, Ferdinandom IV Burbonskim, kada su stigle Napoleonove trupe. Par se sklonio na Siciliju u palatu Santa Margherita Belice, takođe omiljeno prebivalište proslavljenog pisca Đuzepea Tomasija di Lampeduze i prikazano na etiketi „Mille e una Notte“.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Italija
|
| Zemlja porekla |
Italija |
| Mesto |
Sicilija |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Nero d'Avola |
| Berba |
2018 |
| Regija |
Sicilija |
| Odležavanje |
Inoks |
| Vinarije |
Donnafugata |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
4 meseci + 3 meseca u boci |
| Alkohol |
13% |
| °C služenja |
16°C |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
5.6 |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u inoksu |
| PH vrednost |
3,49 |
| Vrsta zemljišta |
Glina i krečnjak |
| Ambalaža |
0.75 l |
Sherazade se posebno dobro slaže sa bogatim mesom, uključujući odreske, pljeskavice, svinjske odreske, teletinu, čak i roštilj. Takođe, odličana uz jela od piletine, posebno ona pripremljena sa kiselim sosovima, čine izvrsno uparivanje, a testenine, opet sa sosovima koji se fokusiraju na kiselu prirodu vina. Naravno, dobro se uklapa uz sireve od ovčijeg mleka, cheddar ili neki parmiđano ređano. Za one koji uživaju u plodovima mora, najbolja opcija su školjke.
.jpg "Donnafugata"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)