Serralunga je jedno od najpoznatijih nalazišta vinograda Barola, gde loze Nebbiola uživaju u savšenoj izloženosti okrenutoj na jugoistoku na krečnjačkim tlima. Ovo je intenzivna puna crvena boja sa mirisom ljubičice i ruže. Barolo Serralunga Rivetto 2015 je skladan, uravnotežen, bogat aromama katrana i šljive koji sadrže čvrste tanine. Nepce ukazuje na karakteristike mesta, mineralne, biljne i mentine nijanse i suptilan karakter hrasta.
Nagrade: James Suckling 94/100 pts.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Italija
|
| Zemlja porekla |
Italija |
| Mesto |
Sinio |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Nebbiolo |
| Berba |
2015 |
| Regija |
Piedmont |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Rivetto |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
32 meseca |
| Alkohol |
14,5% |
| °C služenja |
17°C |
| Tip vina |
Suvo |
| Način proizvodnje |
Fermentacija pri kontrolisanim uslovima |
| Preporuka dekant. |
Po želji |
| Vrsta zemljišta |
Glina |
| Ambalaža |
0.75 l |
Kada hranu prilagođavate Nebbiolu, trebacće vam nešto što je, poput vina, jednako mekano i robusno. Ovo vino treba uparivati sa jelima koja su dovoljno masna kako bi se tanini iz vina uklopila uz zalogaje i napravili harmoniju ukusa, ali ne toliko aromatizovana da nadvladavaju aromu i vocće u samom vinu.Dobro slaže sa slanim jelima sa velikim količinama soseva na bazi sircćeta, takođe dobro ide uz sve jače tvrde sireve, crvena suva mesa i druge mesne specijalitete.
.jpg "Rivetto"){kind=logo}
.jpg){kind=logo}
