Muškat Momjanski je poluslatko belo vino od istoimene sorte grožđa, proizvedeno u vinariji Kozlović, na istarskom poluostrvu. Miomirisi muskatnog grožđa, osvežavajuća svežina, slasna slatkoća – sve to izaziva na novi i novi gutljaj ovog ukusnog vina. Ovo je pravi primerak sortnog muškata momjanskog, koji nosi zaštićenu oznaku izvornosti (ZOI). Nakon ručne berbe i selekcije, grožđe se stavlja na kriomaceraciju u trajanju od 2-3 dana. zatim se blago presuje nakon čega sledi fementacija, koja se nakon određenog vremena prekida hlađenjem. Vino na kraju odležava u inoksu.
Boja: Bleda limun žuta.
Miris: Arome muskatnog oraščića, zrelog žutog voća i sušenih kajsija.
Ukus: Svež, oblog i raskošnog tela, bogat, sa dugom i osvežavajućom završnicom.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Hrvatska
|
| Zemlja porekla |
Hrvatska |
| Mesto |
Momjan |
| Boja |
Belo vino |
| Sorta |
Muškat Momjanski |
| Berba |
2021 |
| Regija |
Istra |
| Odležavanje |
Inoks |
| Vinarije |
Vinarija Kozlović |
| Organic |
Ne |
| Alkohol |
12% |
| °C služenja |
8°C |
| Kiselost |
6,3 |
| Tip vina |
Poluslatko |
| Količina šećera u gr |
41,2 |
| Način proizvodnje |
Maceracija i fermentacija u inoksu |
| Preporuka dekant. |
Ne |
| Vrsta zemljišta |
Fliš, sivi kamen, glina |
| Ambalaža |
0.5 L |
Izvrsno za uživanje nakon obeda. U sljubljivanju sa hranom, dobro prati voćne slatate na bazi breskve i žutog voća, te iste takve sladolede.
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)