Brane-Cantenac iz 2016. godine je mešavina 70% Cabarnet Sauvignon, 26% Merlot, 3% Cabarnet Franc i 1% Carmenere. Vinogradi su pozicionirani na čuvenoj visoravni čija topografija pruža vrhunsku prirodnu drenažu, sa kamenitim i šljunkovitim zemljištem koje primorava korenje vinove loze da zaroni duboko u zemlju radi preživljavanja. Rigorozan proces sortiranja grožđa se sprovodi na osnovu sorte po varijetetu i parceli, dok najsavremenija oprema za optičko skeniranje omogućava neviđenu preciznost i kontrolu kvaliteta. Grožđe se prvo drobi, zatim sledi fermentacija, maceracija i ceđenje, pre nego što se vino prebaci u burad od kojih su 70% nova, gde odležava 18 meseci.
Boja: Duboka ljubičasta boja.
Miris: Ima prelepo definisan, veoma detaljan buke sa crnim voćem, bogatim mineralima protkanim notama kedra i grafita.
Ukus: Na nepcu vino je gipko i okruglo, taninska struktura je fina i svilenkasta, a izavršnica veoma prijatna i aromatična.
Veličina vinograda: 30 ha
Godišnja proizvodnja: 125.000 boca
Nagrade:
James Suckling 93-94/100
Wine Spectator 90-93/100
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Francuska
|
| Zemlja porekla |
Francuska |
| Mesto |
Margaux |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Merlot |
| Berba |
2015 |
| Regija |
Bordeaux/Margaux |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Henri Lurton |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
18 meseci |
| Alkohol |
13,5% |
| °C služenja |
18-20°C |
| Tip vina |
Suvo |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u bariku i inoksu |
| Preporuka dekant. |
Po želji |
| Vrsta zemljišta |
Šljunak i pesak |
| Ambalaža |
1.5 l |
Ovaj kupažirani Cantenac idealna je kombinacija uz specijalitete kao što su juneći file, jagnjetina ili jagnjeći ražnjići, govedina, teletina, a odličan je i u kombinaciji specijalitetom od pačetine. Kao i svaka dobra francuska kupaža odličan je i uz hladna predjela poput jačih sireva kako mekih tako i tvrdih kao i uz suvo meso praćeno tartufima, maslinama, sušenim paradajzom i sličnom zakuskom.
.jpg "Henri Lurton"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)