Paul Jaboulet Les Grands Amandiers Blanc je belo vino od grožđa sorte 100% Viognier. Ovo je nesumnjivo jedno od najvećih belih vina u čitavoj apelaciji Condrieu. Apelacija Condrie se nalazi u severnom delu doline Rone i razlikuje se od ostalih vinograda u regionu: prvo, ovde se proizvode samo bela vina, a drugo, jedina dozvoljena sorta grožđa je Viognier. Prelepi terasasti vinogradi, uzgajani na organski i biodinamički način, nalaze se na strmoj padini na kojoj duvaju jaki vetrovi, što omogućava omogućavaju sporije i uravnoteženije sazrevanje grožđa. Prosečna starost vinove loze je oko 25 godina. Berba se obavlja ručno u prvoj nedelji septembra. Grožđe se podvrgava mekom presovanju, a dobijena kaša fermentiše u hrastovim buradima na niskoj temperaturi. Vino odležava 9 meseci u baricima od francuskog hrasta (55%), betonskim tankovima jajastog oblika (25%) i inoks rezervoarima (20%).
Boja: Bledo zlatna.
Miris: Voćne arome uz primesu tonova narandžinog cveta i breskve.
Ukus: Srednjeg tela, odlično izbalansirano, finih kiselina i prijatne završnice.
Nagrade:
James Suckling 94/100
Robert Parker 93/100
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Francuska
|
| Zemlja porekla |
Francuska |
| Mesto |
Tain-l'Hermitage |
| Boja |
Belo vino |
| Sorta |
Viognier |
| Berba |
2016 |
| Regija |
Rhone Valley |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Paul Jaboulet Aine |
| Organic |
Da |
| Period odležavanja |
9 meseci |
| Alkohol |
14% |
| °C služenja |
12-14°C |
| Tip vina |
Suvo |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u bariku |
| Preporuka dekant. |
Ne |
| Vrsta zemljišta |
Peskovito |
| Winemaker |
Caroline Frey |
| Ambalaža |
0.75 l |
Čaša ovog vina predstavlja odličan izbor kao aperitiv ali i uz laganije specijalitete kao što je špargla u sosu ili ribu list sa gljivom lisičarkom i đumbirom. Pored toga, odlično je i uz koziji sir po Vašem izboru.
.jpg "Paul Jaboulet Aine"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)