Chateau Pichon Baron

Chateau Pichon Baron 2015 je suvo crveno vino stvoreno odabirom najkvalitetnijh sorti grožđa Cabernet Sauvignon 77% i Merlot 23%.
Ovo vino se na imanju Pichon-Baron proizvodi još od 1855. godine. Vinogradi su površine 73 ha u kojima dominira Kaberne Sovinjon, koji pokriva 65% vinograda. Uzgoj vinove loze se obavlja uz poštovanje tradicije i uvek u cilju zaštite zemljišta i teroara, zahvaljujući principima održive poljoprivrede. Chateau Pichon-Longueville Baron je prvo imanje u Bordou koje je dobilo sertifikat za zaštitu životne sredine. Grožđe se bere ručno, a fermentacija se odvija u rezervoarima od nerđajućeg čelika koje su veličine od 50 hl do 220 hl. Koriste se i tehnike kao što su gravitaciono hranjenje grožđa, peristaltičke pumpe i ručno bušenje kapice tokom fermentacije. Nakon vinifikacije, vino odležava 18 meseci u hrastovim buradima od kojih su 80% nova.
Boja: Granatnu crvena.
Miris: Arome bobičastog voća, trešnje i borovnice.
Ukus: Poseduje baršunaste tanine sa harmoničnom i odlično balansiranom strukturom između kiselosti i slatkoće koja se nastavlja u prijatnu završnicu.

Nagrade:


Robert Parker - 97/100
Vinous - 97/100
Wine Enthusiast 97/100
James Suckling - 95/100


Godišnja proizvodnja: 280.000 boca.