William Fevre Chablis 1er Cru Vaillons
William Fevre

William Fevre Chablis 1er Cru Vaillons

2016
Šifra artikla: 10801070 2016
Barkod: 34433620015066
Šifra proizvođača: 21475
Belo vino stvoreno odabirom najkvalitetnijeg grožđa sorte Chardonnay, poseduje izražene voćne i cvetne arome sa lepom dozom svežine i laganim mineralnim dodirom
Proveri dostupnost
  • NSZ
0+ komada na lageru
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Belo vino stvoreno odabirom najkvalitetnijeg grožđa sorte Chardonnay, poseduje izražene voćne i cvetne arome sa lepom dozom svežine i laganim mineralnim dodirom. Ukus je izuzetno velikodušan i odlično zaokružen stvarajući neverovatan užitak.
Vinograd je lociran u Cote des Vaillons na području koji ima osam različitih mesta. Sa zemljištem koje čini više krečnjak nego glina, nalazi se na čvrstom i kompaktnom portlandskom krečnjaku, predstavljajući na taj način različite tipove Chablis teroira pod jednim vinogorjem. Vinograd je orijentisan jugoistočno.
Berba je obavljena ručno dok je u procesu vinifikacije korišćen princip gravitacije kako bi se izbegla upotreba pumpi koje bi mogle uticati na kvalitet vina. Kratko pneumatsko presovanje u periodu od sat i po do dva kako bi se nežno odvojili čvrsti i tečni delovi grozda. Nakon toga, veoma lagano taloženje soka kako bi se sačuvalo dovoljno finog taloga kako bi alkoholna i malolaktična fermentacija mogle da deluju prirodno. Od 40-50% presovanog grožđa odlazi u francuski barik star u proseku 6 godina, dok se ostatak berbe vinificira u malim posudama od inoksa. 40-50% vina odležava od 5-6 meseci na finom talogu u francuskom bariku, dok ostatak odležava u posudama od inoksa.

Veličina vinograda: 3.65 ha
Karakteristika Vrednost
Kategorija Francuska
Zemlja porekla Francuska
Mesto Chablis
Boja Belo vino
Sorta Chardonnay
Berba 2016
Regija Burgundija (Bourgogne)
Odležavanje Barik i inoks
Vinarije William Fevre
Organic Ne
Period odležavanja 14 meseci
Alkohol 12,5%
°C služenja 12-14°C
Tip vina Suvo
Način proizvodnje Prirodna fermentacija
Preporuka dekant. Ne
Vrsta zemljišta Glina i krečnjak
Ambalaža 0.75 l
Odlična kombinacija uz specijalitete kao što su riba, školjke i druga morska hrana, bilo da je spremite na žaru ili u kremastim sosevima. Takođe, odlično je i uz perutninu i belo meso grilovano ili u kremastim sosevima. Posebna preporuka i savršena kombinacija je uz Sauteed langoustines sa citrusnim voćem.

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara
Berba Cuvee Elisabeth Salmon 2008 izraz je najfinijih teroara od 55% Pinota Noir i 45% Ch...
29.570,00 RSD
Champagne Billecart - Salmon Cuvee Nicolas Francois izuzetan cuvee jeprvi put napravljen ...
29.570,00 RSD
Palm By Whispering Angel Rose 2020
1.880,00 RSD