Pegos Claros Reserva 2017 je suvo crveno vino nastalo od sorte grožđa Castelao. Organsko vino iz vinograda koji se nalaze na oko 300 metara nadmorske visine sa raznolikom orijentacijom na sunce i sastavom tla. Tla od peščara smenjuju se sa laporovcima, gvozdenim i krečnjačkim ilovastim zemljištima kao i nanosima šljunka. U vezi sa ovom optimalnom mikroklimom, ovo su idealni uslovi za uzgoj ove vrste vinove loze. Nakon noći kriomaceracije, vinifikacija se odvija u rezervoarima od nerđajućeg čelika sa kontrolom temperature gde se vino rafinira 5 meseci.
Boja: Jasna rubincrvena.
Miris: Kompleksne arome crnih šljiva i crvene ribizle, protkani primesom duvana i vanile.
Ukus: Snažan, kompleksan i dugotrajan sa mekim taninima balansiranim sa lepom kiselinom.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Portugal
|
| Zemlja porekla |
Portugal |
| Mesto |
Palmela |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Castelao |
| Berba |
2017 |
| Regija |
Palmela |
| Odležavanje |
Bačva, francuski hrast |
| Vinarije |
Herdade de Pegos Claros |
| Organic |
Da |
| Period odležavanja |
1 godina |
| Alkohol |
13.5 |
| °C služenja |
16-18°C |
| Tip vina |
Suvo |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u bariku |
| Preporuka dekant. |
Po želji |
| Vrsta zemljišta |
Peščano |
| Winemaker |
Bernardo Cabral |
| Ambalaža |
0.75 l |
Najbolje kombinovati a jelima od crvenog mesa (govedina, jagnjetina, divljač), dimljenim i suvim mesom, tvrdim i polutvrdim zrelim sirevima.
.jpg "Herdade de Pegos Claros"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)