Soldera Case Basse

Soldera Case Basse 2020 predstavlja jedno od najcenjenijih, kultnih vina Italije i stopostotni je Sangiovese koji se zvanično etiketira pod apelacijom Toscana IGP. Ovo je druga berba proizvedena u potpunosti pod vođstvom porodice preminulog osnivača Đanfranka Soldere, a zadržala je prepoznatljivu filozofiju ekstremne selekcije grožđa i minimalne intervencije u podrumu. Vinogradi se nalaze na brdovitom terenu na 320 metara nadmorske visine sa idealnom jugozapadnom ekspozicijom. Ovaj položaj obezbeđuje dugotrajno sunčano vreme, suvu klimu i odličnu provetrenost bez zadržavanja magle. Berba 2020 opisana je kao suva i blaga, a karakterisali su je specifični klimatski uslovi koji su se značajno razlikovali od višegodišnjeg proseka ove regije. Zbog sušnijeg početka godine, pažljivo upravljanje vinogradom (agronomske mere) i očuvanje biodiverziteta na imanju odigrali su ključnu ulogu u održavanju svežine grožđa. Stroga selekcija grozdova osigurala je da samo savršeno zdrav i stopostotno zreo Sangiovese uđe u hrastove bačve na spontanu fermentaciju pomoću prirodnih kvasaca. Vino je odležavalo 44 meseca u bačvi i dodtanih 6 meseci u boci. Njegov puni potencijal razvijanja i sazrevanja u boci projektovan je sve do 2055. godine i preko toga.
Boja: Srednje duboka, sjajna rubin-crvena koja je svetlija i transparentnija na obodu.
Miris: Dominiraju elegantne arome crne ribizle, divljih kupina i zrelih crvenih bobica, prožete cvetnim notama ljubičice. Vremenom se u čaši otvaraju note drobljenog kamena, grafita, sandalovine, mladog duvana i kože.
Ukus: Vino je srednjeg do punog tela, neverovatno svilenkaste i mekane teksture. Ističe se po sjajnoj svežini i energiji. Tanini su prelepo polimerizovani, zreli i prefinjeni, pružajući čvrstu, ali neagresivnu strukturu.

Nagrade i ocene:
Jeb Dunnuck 99/100
Robert Parker 97/100