Biondi Santi Brunello Di Montalcino Riserva

Brunello di Montalcino Riserva 2016 je crveno vino dobijeno od sorte grožđa Sangiovese 100%.
Prvi put je proizveden 1888. godine, a čak i danas svaka nova berba Riserve predstavlja izvanredan događaj. Od sampg nastanka pa sve do danas, samo je 40 puta pušteno u prodaju, sa izuzetno ograničenom proizvodnjom. Riserva se tradicionalno proizvodi od grožđa samo iz najstarijih vinograda, starijih od 25 godina. U centru podruma u ​​Tenuta Greppo nalazi se mračna soba, skrivena od sveta, posebno posvećena Riservi. To je „La Storica“, biblioteka vina na imanju u kojoj Biondi-Santi pažljivo oplemenjuje boce svake Riserva berbe ikada proizvedene. "La Storica" je intimno mesto, gde se flaše uredno slažu u male ćelije prema godinama proizvodnje. One su obnažene, prekrivene samo kapljicom pčelinjeg voska koja zapečati čep i minimalizuje oksidaciju. Fermentacija se odvija na autohotnim kvascima u buradima od slavonskog hrasta, da bi potom odležalo 3 godine u buradima od slavonskog hrasta.
Boja: Granat crvena.
Miris: Arome divljih bobica, plavog cveća, eukaliptusa i dima.
Ukus: Tanini otkrivaju ogromnu strukturu, prepoznatljiv osećaj svežine sa dugotrajnom i slanom završnicom.


Nagrade:


Wine Advocate - 99/100
Wine Spectator - 98/100
James Suckling - 98/100
Decanter - 97/100
Vinous - 96/ 100