Gaja Brunello di Montalcino je crveno vino nastalo od sorte grožđa Sangiovese. Celih 40 hektara imanja posvećeno je Sangioveseu, najpoznatijoj od autohtonih italijanskih sorti grožđa. Grožđe iz različitih vinograda se fermentiše i macerira odvojeno tri nedelje. Zatim odležavaju u hrastu 24 meseca pre nego što se mešaju, a zatim odležavaju još šest meseci u betonskim bačvama.
Boja: Duboka granatna crvena.
Miris: Note bobica kleke, sladića i slatkog drveta.
Ukus: Jasan izraz slatkog i zrelog voća sa notama začina i zemljanog aromatičnog bilja.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Italija
|
| Zemlja porekla |
Italija |
| Mesto |
Montalcino |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Sangiovese |
| Berba |
2017 |
| Regija |
Tuscany |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Angelo Gaja |
| Period odležavanja |
24 meseca |
| Alkohol |
14,5% |
| °C služenja |
18-20°C |
| Način proizvodnje |
Fermentacija i maceracija |
| Preporuka dekant. |
Da |
| Vrsta zemljišta |
Vapnenac |
| Ambalaža |
0.75 l |
Najbolje kombinovati sa crvenim mesom poput govedine, divljači sa roštilja, uz pečenje ili gulaš, testenine u kombinaciji sa mesom i sosom od paradjza, razne zrele punomasne sireve, suvo meso.
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)