Planeta Cometa 2020 je suvo belo vino od 100% Fiano sorte. Fiano je Italijanska vinska sorta grožđa koja se prvenstveno uzgaja u južnoj Italiji i na Siciliji. Intenzivne i voćne arome, odlična struktura i
mineralnost ga danas čini jednim od najvažnijih belih vina južne Italije. Zemljište je umereno duboko, sa malo kreča i veoma kredaste strukture. Grožđe se bere ručno, pakuje u sanduke od 15 kg i hladi na oko 12-13 °C. Zatim se uklanjaju peteljke, drobe i prosleđuju na meko presovanje i statičko taloženje u nerđajućem čeliku na niskoj temperaturi, 6-7 °C. Nakon toga se dekantuje i fermentira u rezervoarima od nerđajućeg čelika i hrastovim buradima gde se ostavlja na primarnom talogu, uz svakodnevno mešanjesa batonerom ili šejkerom.
Boja: Slamnato žuta, sa nijansom zelene.
Miris: Delikatne arome kamilice, sena, manga, pomela i timijana.
Ukus: Mineralnost sa svilenkastim ukusom zrele kajsije, cvetnih listova badema i bosiljka na završnici.
Nagrade: WineCritic.com 93/100
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Italija
|
| Zemlja porekla |
Italija |
| Mesto |
Menfi |
| Boja |
Belo vino |
| Sorta |
Fiano |
| Berba |
2020 |
| Regija |
Sicilija |
| Odležavanje |
Nerđajući čelik i hrastova burad |
| Vinarije |
Planeta |
| Organic |
Ne |
| Alkohol |
13.15% |
| °C služenja |
12-14°C |
| Kiselost |
5,55 |
| Tip vina |
Suvo |
| PH vrednost |
3,38 |
| Vrsta zemljišta |
Kredasto zemljište |
| Ambalaža |
0.75 l |
Najbolje kombinovati sa sveže grilovanim povrćem i roštiljem.
.jpg "Planeta"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)