Gran Sasso Primitivo je crveno suvo vino od istoimene sorte grožđa, proizvedeno u vinariji Farnese Vini, u regiji Abruzzo. Klima u ovom južnom delu Italije, na samom vrhu štikle čizme, taman je toliko topla da se od ovog grožđa prave vina moćnog i punog karaktera. Nakon berbe, koja se obavlja ručno, grožđe se nežno presuje i fermentira oko 10 dana na kontrolisanoj temperaturi u rezervoarima od nerđajućeg čelika. Vino odležava 4-6 meseci u hrastovim buradima, sa potencijalom starenja od 5 godina.
Boja: Tamno rubin crvena, sa ljubičastim odsjajima.
Miris: Note šljive, trešnje, ruzmarina, muškatnog oraščića, bibera i vanile.
Ukus: Pun, mekih tanina, harmoničan, sočan i veoma moćan.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Italija
|
| Zemlja porekla |
Italija |
| Mesto |
Ortona |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Primitivo |
| Berba |
2021 |
| Regija |
Abruzzo |
| Odležavanje |
Hrastova burad |
| Vinarije |
Farnese Vini |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
5 meseci |
| Alkohol |
13,5% |
| Status |
Akcija - SET |
| °C služenja |
16-18°C |
| Kiselost |
6,1 |
| Tip vina |
Suvo |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u inoksu |
| PH vrednost |
3,55 |
| Preporuka dekant. |
Da |
| Vrsta zemljišta |
Glina i krečnjak |
| Ambalaža |
0.75 l |
Zbog svoje ravnoteže, ovo crno vino je odličan dodatak crvenim mesima i divljači. Takođe se dobro slaže sa krepkim predjelima i starim sirevima.
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)