Palazzo Della Torre 2017. godine je kupaža sorti grožđa 40% Corvina, 25% Rondinella, 5% Sangiovese i 30% Corvinone. Vino karakteriše rubin crvena boja sa ljubičastim nijansama. Mirisni buke nudi lagane nagoveštaje grožđica, sofisticirane note vanile, crnog bibera, karanfilića i cimeta. Ovo vino je elegantno i dobro uravnoteženo i dobre strukture. Ima dugačak, baršunast finiš i meke tanine.
Ovo je jedno od vina koje je Allegrini proslavilo širom sveta. Vinograd okružuje Vilu della Torre, sjajno remek-delo renesansne arhitekture koja je sada u vlasništvu porodice, i proizvodi puno telo crvenog vina sa potencijalom starenja od najmanje deset godina.
Godišnja proizvodnja: 500.000 boca
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Italija
|
| Zemlja porekla |
Italija |
| Mesto |
Fumane |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Corvina |
| Berba |
2017 |
| Regija |
Veneto |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Allegrini |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
17 meseci + 7 meseci u boci |
| Alkohol |
13,5% |
| °C služenja |
18-20°C |
| Kiselost |
5,50 |
| Tip vina |
Polusuvo |
| Količina šećera u gr |
3,8 |
| Način proizvodnje |
Malolakticka fermentacija |
| PH vrednost |
3,50 |
| Preporuka dekant. |
Po želji |
| Vrsta zemljišta |
Ilovasto tlo sa krečnjakom |
| Ambalaža |
0.75 l |
Palazzo della Torre lako odličan u kombinaciji sa raznim italijanskim jelima, pre svega rižotom, posebno onim aromatizovanim šafranom, vrganjima i svinjetinom. Klasična jela poput testenina sa sosovima Amatriciana i Carbonara, pečene lazanje, njoke sa sirom gorgonzola i orasima ili uz meso sa roštilja i pečenje.
.jpg "Allegrini"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)