Prosecco Valdo Cuvee Cartizze

Valdo Cuvee Viviana Valdobbiadene Superiore di Cartizze je penušavo vino od sorte 100% Glera i najbolji je primer Valdobbiadene kvaliteta. Posvećeno ženi osnivača vinarije Valdo, Viviani Bernardi, ovo penušavo vino će vas iznenaditi zahvaljujući svojoj izuzetnoj, ali delikatnoj složenosti aroma, koja proizilazi iz savršenog balansa zrenja grožđa. Berba, koja je u potpunosti ručna, obavlja se na veoma strimim padinama u Cartizzeu, gde je mehanizacija nemoguća i gde vinogradari i berači moraju biti posebno obučeni za taj posao. Vinogradi, okrenuti prema jugu, imaju veći raspon dnevnih temperatura od ostatka apelacije Prosecco zahvaljujući hladnim vetrovima koji se noću spuštaju sa dolomita i toplim vetrovima koji jure iz ravnica tokom dana. Nakon mekog presovanja grozdova, šira fermentira u kontrolisanim uslovima. Zatim se odvija druga fermentacija metodom Charmat Lungo u trajanju od 5 meseci, nakon čega sledi završni period odležavanja u boci. Potencijal strenja je 2-4 godine.
Boja: Svetlo slamasto žuta, sa ljupkim i elegantnim mehurićima.
Miris: Note zrele jabuke, agruma, belog voća i cveća.
Ukus: Sladak, svež, aromatičan i veoma pitak.

Nagrade:
Mostra Nazionale Vini Pramaggiore 2018 - Gold
The Winehunter Award 2018 - Excellence award
AWC Vienna 2017 - Silver
Wine Enthusiast 88/100