Cabernet Sauvignon Barique 2012. vrhunsko vino, dobijeno od sorte koju, ne bez razloga, smatraju karljicom crvenih vina. Izuzetna struktura vina i intenzivne arome crne ribizle i kupine koje na kraju završavaju blagim mirisama paprike su tipične za ovu sortu ali isto tako nose i vrlo specifične note koje su odraz do sad nepoznatog markovačkog teroara. Blago naglašeni tanini i baršunaste arome punča i vanile rezultat su višegodišnjeg negovanja i odležavanja vina u najboljim hrastovim barik bačvama zapremine 225 l.
Nagrade: Zlato na BWC Sofia 2020. godine.
Godišnja proizvodnja: 4000 boca
Veličina vinograda: 1.5 ha
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
BIH
|
| Zemlja porekla |
BIH |
| Mesto |
Čelinac |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Cabernet Sauvignon |
| Berba |
2012 |
| Regija |
Čelinac (BiH) |
| Odležavanje |
Barrique 50%, hrastova bačva 50% |
| Vinarije |
Jungić |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
18 meseci + 36 meseci |
| Alkohol |
13,5% |
| °C služenja |
16-18°C |
| Kiselost |
5,4 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
3 |
| Način proizvodnje |
Tradicionalna, maceracija, delestage |
| PH vrednost |
3,5 |
| Preporuka dekant. |
Ne |
| Vrsta zemljišta |
Glina |
| Winemaker |
Željko Jungić |
| Ambalaža |
0.75 l |
Sauvignon Barique je crveno vino blago naglašenih tanina i baršunaste arome punča i vanile, stoga odlično u kombinaciji uz pepper stek, junetinu, dinstani kiseli kupus sa kobasicama, zreli masni sirevi.. Temeperatura serviranja između 16 i 18°C uz preporučeno prethodno dekantiranje.
.jpg "Jungić"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)