Cabernet Premium iz 2015. karakteriše intenzivna granat crvena boja, zavodljive i izuzetno kompleksne arome dominantnih nota višnje, borovnice, ribizle i nara, koju upotpunjuje ukus vanile i crne čokolade, dobijen dvogodišnjim odležavanjem vina u novim barik bačvama od najboljeg američkog, francuskog i slavonskog hrasta.
Godine bila je jedna od najboljih u protekloj deceniji što je rezultiralo ovim Kaberneom izuzetne voćnosti, punoće i izbalansiranih tanina.
Nagrade: Zlato na Decanter-u 2020. godine; Srebro na Decanter-u 2019. godine.
Godišnja proizvodnja: 8000 boca
Veličina vinograda: 2.5 ha
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
BIH
|
| Zemlja porekla |
BIH |
| Mesto |
Čelinac |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Cabernet Sauvignon |
| Berba |
2015 |
| Regija |
Čelinac (BiH) |
| Odležavanje |
Barik, slavonski hrast |
| Vinarije |
Jungić |
| Organic |
Da |
| Period odležavanja |
24 meseca |
| Alkohol |
14,5% |
| °C služenja |
15-18°C |
| Kiselost |
5.9 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
3 |
| Način proizvodnje |
Tradicionalna, maceracija, delestage |
| PH vrednost |
3,3 |
| Preporuka dekant. |
Da |
| Vrsta zemljišta |
Glina, kamen |
| Winemaker |
Željko Jungić |
| Ambalaža |
0.75 l |
Cabernet izuzetne voćnosti, punoće i izbalansiranih tanina omogućavajući ovom vinu da se oslično uklopi uz divljač i crveno meso, a posebno Pašticada spremljana na dalmatinski način, dinstani kiseli kupus sa kobasicama kao i uz selekciju masnih zrelih sireva. Servirati, dekantirano, na temperaturi između 15 i 18˚C.
.jpg "Jungić"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)