Šikar Reserve 2009. je suvo crveno vino odnegovano u hrastovim barrique bačvama, dobijeno kupažom sorti Cabernet Sauvignon-a, Merlot-a i Frankovke. Karakteriše je rubin crvena boja, a u mirisu dominiraju arome crne ribizle, kupine, višnje, zelene paprike i nane. Na ukusu je izrazito voćno sa prijatnim taninima i živahnim kiselinama.
Šikar Reserva dobijena je višegodišnjim negovanjem i odležavanjem vina Šikar Selekcija iz 2009.godine.
Ngrade: Zlato na BeoWin-u 2012. gosine.
Godišnja proizvodnja: 2000 boca
Veličina vinograda: 2 ha
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
BIH
|
| Zemlja porekla |
BIH |
| Mesto |
Čelinac |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Cabernet Sauvignon |
| Berba |
2009 |
| Regija |
Čelinac (BiH) |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Jungić |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
24 meseca |
| Alkohol |
14,2% |
| °C služenja |
16-18°C |
| Kiselost |
5,10 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
3,3 |
| Način proizvodnje |
Tradicionalna, maceracija, delestage |
| PH vrednost |
3,5 |
| Preporuka dekant. |
Da |
| Vrsta zemljišta |
Glina |
| Winemaker |
Željko Jungić |
| Ambalaža |
0.75 l |
Šikar rezerva je izrazito prijatno i voćno suvo crveno vino, sa prijatnim taninima i živahnim kiselinama. Odličan u kombinaciji uz pepper steak, gulaš, rižoto/pasta sa biftekom, patku, zrele sireve.
.jpg "Jungić"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)