Manastir Tvrdoš Žilavka
Podrum Manastira Tvrdoš

Manastir Tvrdoš Žilavka

2018
Šifra artikla: 11201003 2018
Barkod: 3871734000195
Šifra proizvođača: 16947
Tvrdoš Žilavka je belo vino od istoimene autohtone sorte grožđa, proizvedeno u manastiru Tvrdoš
Proveri dostupnost
  • NSZ
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Tvrdoš Žilavka je belo vino od istoimene autohtone sorte grožđa, proizvedeno u manastiru Tvrdoš. Drevna narodna bajka spominje Tvrdoš i njegove podrume - samostanske odaje za čuvanje vina. U mračno doba posle propasti srpske srednjovekovne države monasi su očuvali srpsku tradiciju i duhovnost, uz proizvodnju vina. Poput mnogih poznatih vinarskih kuća iz Francuske, Italije, Španije i Nemačke, bratstvo manastira Tvrdoš nastavilo je tradiciju nekadašnjeg samostanskog imanja u proizvodnji vina. Žilavka, kao autohtona vrsta, predstavlja ličnu kartu Hercegovine. Ime je, kako jedni govore, dobila po „žilavom” karakteru loze koja podnosi gotovo spartanske uslove u vinogradu, a postoji teza da je nazvana i po finim žilicama koje se u doba pune zrelosti grožđa jasno vide kroz debelu, ali prozirnu pokožicu. Trebinjska Žilavka je poznata po svom kvalitetu zbog povoljnog teroara na koji utiču velike amplitude u razlici između dnevnih i noćnih temperatura. Upravo ta razlika stvara odlična organoleptična svojstva vina i povoljno utiče na sadržaj ukupnih kiselina, dajući im duži život u boci.
Boja: Slamnato žuta.
Miris: Višeslojne arome sačinjene od tonova vinogradarskih breskvi, zelene jabuke, limuna, dinje, kruške i meda.
Ukus: Energičan, kiseline su potpuno stopljene sa tonovima voća. Završnica je sočna, produžena.


Veličina vinograda: 6 ha
Godišnja proizvodnja: 15.000 boca



Karakteristika Vrednost
Kategorija BIH
Zemlja porekla BIH
Mesto Trebinje
Boja Belo vino
Sorta Žilavka
Berba 2018
Odležavanje Inoks
Vinarije Podrum Manastira Tvrdoš
Organic Ne
Period odležavanja 6 meseci
Alkohol 12,5%
°C služenja 17°C
Kiselost 5.5
Tip vina Suvo
Količina šećera u gr 2,0
Način proizvodnje Tradicionalna proizvodnja
PH vrednost 3,2
Vrsta zemljišta Pjeskulja
Winemaker Iguman Sava Tvrdoški
Ambalaža 0.75 l
Odlična uz sveže salate, dinstano ili grilovano povrće, rečnu i morsku ribu, plodove mora, testenine i bela mesa – piletinu, prasetinu, teletinu, kao i uz sveže ovčje i kozje sireve.
Trenutno nema komentara
Tvrdoš Žilavka je belo vino od istoimene autohtone sorte grožđa, proizvedeno u manastir...
1.710,00 RSD
Nuić Blatina Barrique je crveno vino napravljeno od autohtone sorte grožđa 100% Blatina
3.500,00 RSD
Nuić Grk je belo suvo vino od istoimene autohtone sorte, proizvdeno u vinariji Nuić, u ...
3.360,00 RSD
ePonuda.com