Weignut Emmerich Knoll Gruner Veltiner Loibner Steinfeder je suvo belo vino napravljeno od 100% Gruner Veltiner sorte grožđa. Kao što je uobičajeno kod Knola, grožđe se bere samo ručno. Berba odlučuje da li se fermentira spontano ili uz dodatak kvasca, pri čemu se prednost daje prvoj opciji. Fermentiše se u velikim drvenim buradima i čeličnim rezervoarima. Nema razgradnje malomlečne kiseline, mlado vino stoji na talogu tri meseca. Ova vina su klasično suvo fermentisana i predstavljaju specijalitete koji se u ovom kvalitetu mogu postići samo na dobrim lokacijama i berbama, a odlikuju ih voćno-šarmantni karakter i moćna delikatesnost.
Boja: Svetlo žuto-zelena.
Miris: Fin i voćni buket sa nijansama jabuke i sveže kruške, sa delikatnim cvetnim notama.
Ukus: zbalansiran sa laganim prijatnim kremastim voćem i kiselom završnicom.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Austrija
|
| Zemlja porekla |
Austrija |
| Boja |
Belo vino |
| Berba |
2021 |
| Regija |
Wachau |
| Odležavanje |
Nerđajući čelik i hrastova burad |
| Vinarije |
Weingut Emmerich Knoll |
| Period odležavanja |
3 meseca |
| Alkohol |
11% |
| °C služenja |
8-10°C |
| Kiselost |
6.1 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
1.3 |
| Vrsta zemljišta |
Aluvijalno |
| Ambalaža |
0.75 l |
Najbolje kombinovati uz salate, suši, mahunarke i dimljenu hranu.
.jpg "Weingut Emmerich Knoll"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)