Promontory

Promontory Napa Valley 2016 je suvo crveno vino dobijeno sortom grožđa Cabernet Sauvignon 100%.
Promontori je vinska etiketa iz doline Napa koja se sastoji od jednog crvenog vina iz vinove loze kaberne sovinjona koja raste na jugozapadnom grebenu Okvila. To je jedno od najskupljih vina proizvedenih u Kaliforniji. Imanje od 840 jutara (340 hektara), izolovano od drugih vinograda u regionu, kupila je porodica Harlan 2008. H. Vilijam Harlan ga je otkrio ranih 1980-ih dok je pešačio po grebenu, ali nije uspeo da ga nabavi. Voće je ranije prodato drugim vinarijama. Sada postoji oko 80 hektara vinove loze podeljenih na brojne parcele. Zbog varijacija tla, izloženosti i nadmorske visine, kroz vinograd se napravi do 70 različitih prolaza kako bi se ubrali plodovi u optimalnom stanju. Ovo rezultira 30 ili više različitih komponentnih vina koje se prave i odležavaju u buretu godinu dana pre mešanja. Neuobičajeno za SAD, Promontori koristi velike bačve od austrijskog hrasta.
Vina sa obronaka Promontorija odražavaju mnoge aspekte teritorije: autohtone šume, vlagu efemerne magle i mineralnost geološke podloge. Ovi različiti aspekti u simfoniji pružaju prirodnu ravnotežu svežine, energije i tanina. Verujemo da su ove osobine, u vinu, gradivni blokovi velike vitalnosti i dugog života.
Boja: Rubin crvena.
Miris: Suptilne arome, mokre stene zajedno sa autohtonom florom i lišajevima, mešajući se sa notama krošnje šume.
Ukus: Umotana u izuzetno fini tanin, preko nepca je uzdignut blistavom strukturom, mineralnost, fokusira do trajnog završetka.


Nagrade:


Jeb Dunnuck -100/100
James Suckling -100/100
Wine Advocate -100/100
Vinous -99/100
Decanter -98/100
Jane Anson -97/100