Barista Black je crveno suvo vino proizvedeno od grožđa sorte 100% Pinotage. Grožše dolazi iz vinograda u apelaciji Swartland, sa vinove loze koja je u proseku stara 20 godina. Berba grožđa i sortianje se obavlaju ručno. Nakon berbe, grožđe se presuje i fermentira u čeličnim rezervoarima i betonskim tankovima, uz nekoliko pažljivih prepumpavanja dnevno. Vino odležaava 18 meseci u baricima od francuskog hrasta.
Boja: Duboka purpurna.
Miris: Note šljive, crvene ribizle i začina.
Ukus: Sočan, voćan i gladak, sa baršunastim taninima i dugom završnicom.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Južna Afrika
|
| Zemlja porekla |
Južna Afrika |
| Mesto |
Stellenbosch |
| Boja |
Crveno vino |
| Sorta |
Pinotage |
| Berba |
2019 |
| Regija |
Western Cape |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Robertson |
| Organic |
Ne |
| Alkohol |
14% |
| °C služenja |
15-18°C |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
3,35 |
| Način proizvodnje |
Fermentacija u inoks i betonskim bačvama |
| PH vrednost |
3,64 |
| Preporuka dekant. |
Da |
| Vrsta zemljišta |
Crvena zemlja |
| Ambalaža |
0.75 l |
Idealno ide uz začinjeni jangnjeći hamburger, dimljeni sir, goveđe meso.
.jpg "Robertson"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)