Rossj-Bass je belo suvo vino od sorte Chardonnay, proizvedeno u poznatoj italijanskoj vinariji Gaja, u regionu Piedmont. Grožđe dolazi i vinograda Rossj, po kome je vino dobilo ime i koji je posvećen Rozani, mlađoj ćerki vlasnika vinarije Angela Gaja. Berba i sortiranje grožđa se obavlaju isključivo ručno. Fermentacija se odvija u rezervoarima od nerđajućeg čelika, na kontrolisanoj temperaturi i traje četri nedelje. Vino odležava 6-7 meseci u baricima od francuskog hrasta i za to vreme prolazi kroz malolaktičku fermentaciju. Potencijal odležavanje je 3-6 godina.
Boja: Duboko zlatno žuta.
Miris: Arome citrusa i belog cveća, sa izrazitom notom meda.
Ukus: Mekan i elegantan, sa dobrom kiselinom i svežom, postojanom završnicom.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Italija
|
| Zemlja porekla |
Italija |
| Mesto |
Barbaresco |
| Boja |
Belo vino |
| Sorta |
Chardonnay |
| Berba |
2021 |
| Regija |
Piedmont |
| Odležavanje |
Barik |
| Vinarije |
Angelo Gaja |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
6 do 7 meseci |
| Alkohol |
13,5% |
| °C služenja |
10-12°C |
| Tip vina |
Suvo |
| Način proizvodnje |
Alkoholna i malolaktička fermentacija |
| Preporuka dekant. |
Ne |
| Vrsta zemljišta |
Glina, krečnjak i peščar |
| Ambalaža |
0.75 l |
Odlično ide u kombinaciji sa pečenim ili grilovanim živinskim mesom, losom, čorbama od povrća, laganim obrok salatama, rižotom, tvrdim sirevima i delikatnim suhomesnatim predjelima.
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)