Masseto

Masseto je crveno vino koje nam dolazi iz Toskane, dobijeno od 100% sorte Merlot. Masseto je jedinstveni naziv za vino, vinograd i imanje. Potencijal padine na kojoj se nalazi istoimeni vinograd Masseto na toskanskoj obali osetio se početkom osamdesetih godina prošlog veka kada su zasađene prve loze, suprotno svim predviđanjima, savetima i lokalnoj tradiciji. Intuicija se isplatila. Plavo glineno tlo, hladni obalni povetarac i odlično prelamanje svetlosti koje garantuje Sredozemno more doprinose intrigantnoj mešavini snage, elegancije i složenosti koja odlikuje vina ovog imanja. Grozdovi su ručno ubrani u sanducima od 15 kg, birani su ručno na stolu uz dvostruko sortiranje pre i posle odstranjivanje peteljki i zatim podvrgnuto mekom drobljenju. Fermentacija se odvijala u betonskim rezervoarima na temperaturama između 25 i 30°C. Vreme maceracije je bilo od 21 do 28 dana. Malolaktična fermentacija je u 100% novim hrastovim barik bačvama, držeći različite partije odvojene tokom prvih 12 meseci starenja. Vina se zatim mešaju i vraćaju u burad još godinu dana, ukupno 24 meseca pre flaširanja. Vina se zatim čuvaju dodatnih 12 meseci pre nego što budu puštena u prodaju.
Boja: Tamna rubin crvena.
Miris: Dominiraju note zrelih trešanja, šljiva i pikantnog hrasta.
Ukus: Na nepcu je široko i bogato uz prefinjenu i svilenkastu teksturu. Tanini su zreli i dobro izbalansirani.