Masi Costasera Amarone Classico

Masi Costasera Amarone Classico je referentni Amarone. Proizvodi ga Masi - sinonim za kvalitet u italijanskom vinu. Vinari u Valpoličeli vole berbu iz 2015. jer je proizvela suve uslove i tople temperature koje su savršene za appassimento ili voće koje se suši na vazduhu. Proizvođačima nije dozvoljeno čak ni da beru svoje grožđe dok im se to zvanično ne kaže – tako da je potrebna posebna odlučnost da se ide dodje do izvanrednog kvaliteta. Ali Masi to čini bez napora. Svaki korak pravljenja vina je samo malo luksuzniji. Grožđe se suši na posebnim bambusovim policama. Zatim se fermentišu osamdeset dana, otprilike duplo duže od standardnog vremena, i sazrevaju u slovenačkom hrastu. Rezultat svih ovih napora je raskošno vino. Ovo je gipka mešavina 70% Corvine, 25% Rondinella i 5% Molinara. Sazrevanje od 28-30 meseci odvija se u bačvama od slavonskog hrasta od 40-80 hl (80%), a zatim u malim bačvama od aliera i slavonskog hrasta (40% novih, 30% druga upotreba, 30% treća upotreba). Vino se zatim odležava u bocama najmanje 4 meseca. Prepun aroma sušenog crvenog voća i slanih začina.
Boja: Mastilo crna tamnocrvena boja sa tamnocrvenom nijansom.
Miris: Intenzivni mirisi sladića, crne šljive, crne trešnje i sušene trešnje dopiru iz čaše mešajući se sa sušenim začinskim biljem, vanilin hrastom, zemljom i suptilnim začinskim notama cimeta.
Ukus: Veoma gusto, bogato i koncentrisano, nepce je zasićeno plodovima crne šljive, sladića i crne trešnje koji imaju gustu raskošnu teksturu. Oseća se kombinacija suvih trešanja, vanilin hrasta, suvog bilja i začinjenog cimeta.

Proizvodnja je izdašnih 620.000 boca.