Kovačević Chardonnay
Vinarija Kovačević

Kovačević Chardonnay

2021
Šifra artikla: 10101037 2021
Barkod: 860010349812
Šifra proizvođača: 12135
Kovačević Chardonnay je suvo belo vino stvoreno odabirom najkvalitetnijeg grožđa sorte 100% Chardonnay
Dostupno odmah
0,00 RSD
1.360,00 RSD
1.360,00 RSD
Ušteda: 0,00 RSD
Obavesti me o sniženju
Fruška Gora Fruška Gora
Srbija Srbija
0.75 l 0.75 l
2021 2021
  • NSZ
Količina: 1 KOM
2
1
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Kovačević Chardonnay je suvo belo vino stvoreno odabirom najkvalitetnijeg grožđa sorte 100% Chardonnay. Ova vinarija, koja se nalazi u Irigu, ima tradiciju gajenja vinove loze i proizvodnje vina dužu od 100 godina. Vinarija poseduje 75 ha vinograda koji se nalaze na padinama Fruške Gore, Sremskog rejona, Fruškogorskog vinogorja, na nadmorskoj visini od 230 metra gde je srednja godišnja temperatura 11° C, a srednja temperatura za vreme vegetacije vinograda je 17° C. Od 2018. godine ovi vinogradi se gaje po organskom principu. Prva selekcija grožđa vrši se već u vinogradu, gde se berba obavlja ručno. Nakon transporta grožđa u vinariju vrši se analiza i procena kvaliteta grožđa. U procesu prerade ručno se odvajaju neadekvatni grozdovi i prisutne nečistoće. Grožđu se zatim odstranjuje peteljka, mulja i macerira u maceratirima u anaerobnim uslovima, a zatim cedi u pneumatskim presama. Dobijeni grožđani sok - šira se prečišćava, dodaju se selekcionisani kvasci i počinje alkoholna fermentacija. 85% vina fermentiše i odležava u inox tankovima sa kontrolisanom temperaturom fermentacije, a 15% vina fermentiše i odležava u velikim bačvama. Vino dodatno odležava u boci nekoliko meseci.
Boja: Slamnato žuta.
Miris: Elegantni tonovi citrusa i tropskog voća.
Ukus: Kompleksna punoća ukusa sa blagim tonom gorčine u pozadini koji podseća na ukus suve smokve i badema.


Gastronomska preporuka
Odlično se slaže uz prolećne i letnje salate, ribu i plodove mora, rižoto, kremaste paste, bela mesa sa prelivima, meke sireve srednjeg intenziteta.
Karakteristika
Vrednost
Vise informacija
Srbija
Kategorija
Zemlja porekla
Zemlja porekla
Srbija
Mesto
Mesto
Irig
Boja
Boja
Belo vino
Sorta
Sorta
Berba
Berba
2021
Regija
Regija
Fruška Gora
Odležavanje
Odležavanje
Inoks, bačva, boca
Vinarije
Vinarije
Vinarija Kovačević
Organic
Organic
Ne
Period odležavanja
Period odležavanja
10 do 14 meseci
Alkohol
Alkohol
14%
°C služenja
°C služenja
10-12°C
Kiselost
Kiselost
6,2
Tip vina
Tip vina
Suvo
Količina šećera u gr
Količina šećera u gr
0,5
Način proizvodnje
Način proizvodnje
Fermentacija u inoksu i bačvi
Preporuka dekant.
Preporuka dekant.
Ne
Vrsta zemljišta
Vrsta zemljišta
Glina, krečnjak i pesak
Winemaker
Winemaker
Dušan Karas
Ambalaža
Ambalaža
0.75 l
Trenutno nema komentara

Slični proizvodi

Sačuvano u omiljne
Srbija 10101469 2020
Dostupno odmah
Belo suvo vino dobijeno kupažom sorti grožđa Chardonnay 35%, Sauvignon Blanc 35%, Solar...
Kosovsko metohijski region Kosovsko metohijski region
Srbija Srbija
0.75 l 0.75 l
2020 2020
1.950,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Srbija 10101516 2021
Dostupno odmah
Belo vino dobijeno od istoimene sorte koju u regionu najverovatnije nema niko, ujedno jedi...
Kosovsko metohijski region Kosovsko metohijski region
Srbija Srbija
0.75 l 0.75 l
2021 2021
2.960,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Srbija 10101179 2023
Dostupno odmah
Šumadijski Rejon Šumadijski Rejon
Srbija Srbija
2023 2023
1.075,00 RSD
Dodajte u korpu
0,00 RSD
1.360,00 RSD
1.360,00 RSD
Ušteda: 0,00 RSD
Obavesti me o sniženju
Izaberite količinu:
2
1