Mauro VS

Mauro VS je špansko crveno vino napravljeno od sorte 100% Tempranillo u istoimenoj vinariji, u regiji Castilla y Leon, na severu Španije. Vino Mauro VS (Vendimia Seleccionada), kao što mu samo ime kaže, rezultat je rigorozne selekcije najboljeg i najzrelog grožđa iz najstarijih vinograda, predodređenih da daju dugotrajno vino izuzetne strukture i gustine, koje dobija dodatnu složenost sa dužim periodom starenja. Vinogradi Bodegas Mauro prostiru se na 90 hektara sa prosečnom starošću loze od 35 godina i prinosima između 3.000 i 5.000 kilograma grožđa po hektaru. Grožđe se sadi na osunčanim, dobro filtriranim i lakim za obradu krečnjačkim i glinovitim zemljištima. Ručna berba je obavljena u drugoj nedelji septembra, a grožđe je sortirano na licu mesta, kao i po dolasku u podrum. Zatim je usledila fermentacija i maceracija na autohtonim kvascima. Nakon toga, vino je odležavalo u buradima od francuskog hrasta 26 meseci i još 6 meseci u boci, pre nego što je pušteno na tržište.
Boja: Grimizna sa ljubičastim odsjajima.
Miris: Nos je preplavljen intenzivnim notama crvenih i crnih bobica (kupine, ribizle), finim začinima (cimet, karanfilić), kao i tamnom čokoladom, ali i tonovima duvana i karamele.
Ukus: Na nepcu vino ima dobru strukturu i gustinu sa ogromnom koncentracijom voća, baršunastim taninima i dugom završnicom.

Veličina vinograda: 90 ha ukupno
Godišnja proizvodnja: 43.362 boce i 1.510 magnum boca

Nagrade:
Robert Parker 94/100
Vinous 93/100
Wine Spectator 92/100