Golan Heights Hermon White je suvo belo vino dobijeno kupažom belih sorti grožđa 40% Muscat, 40% Viognier i 20% Sauvignon Blanc, proizvedeno u vinariji Golan Heights, u Galilejskoj oblasti, na severu Izraela. Ova vinarija se smatra vodećom vinarijom u Izraelu kada su u pitanju kvalitet vina, tehnološke inovacije i razvoj novih sorti. Najkvalitetnije područje za uzgoj vinove loze na području Galileje je Golanska visoravan, ujedno i najhladniji region u Izraelu. Vinogradi na ovoj vulkanskoj visoravni uzdižu se sa 400 metara na 1.200 metara nadmorske visine i dobijaju snežne padavine zimi što pogoduje vinovoj lozi. Zasadi su podeljeni u 430 blokova, od kojih se svaki posebno bere i vinifikuje. Vinogradi su sertifikovani kao održivi u skladu sa konvencijom Lodi Rules, a 50% energije se dobija od sunca.
Boja: Svetlo slamnato žuta.
Miris: Prijatne arome citrusnog voća, dinje i breskve, prekrivene nagoveštajima tropskog voća i začina.
Ukus: Srednjeg tela, kompleksno, ukusno i pitko.
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Izrael
|
| Zemlja porekla |
Izrael |
| Mesto |
Tel-Aviv |
| Boja |
Belo vino |
| Sorta |
Muscat |
| Berba |
2021 |
| Regija |
Galilee |
| Odležavanje |
Inoks |
| Vinarije |
Golan Heights Winery |
| Organic |
Ne |
| Alkohol |
13,5% |
| °C služenja |
10-12°C |
| Kiselost |
6,4 |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
2,6 |
| Način proizvodnje |
Hladna fermentacija u inoksu |
| PH vrednost |
3,0 |
| Preporuka dekant. |
Ne |
| Vrsta zemljišta |
Vulkansko |
| Ambalaža |
0.75 l |
Hermon White možete poslužiti kao aperitiv ili ga upariti uz belo pileće ili ćureće meso, belu ribu, morske polodove, a odličan je i uz začinjenu azijsku hranu.
.jpg "Golan Heights Winery"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)