Bouchard P.F.Montrachet Grand Cru

Vrhunsko belo vino stvoreno odabirom najkvalitetnijeg grožđa sorte Chardonnay, poseduje neverovatan buke sa mnogobrojnim aromama pažljivo kombinovanih sa notama tosta. Ukus predstavlja savršen balans između snage i glatke strukture te izuzetne delikatnosti. Ovo vino predstavlja kralja nad kraljevima i poseduje dug potencijal starenja, od sedam do deset godina.
Le Montrachet vuče svoje korene iz 13-og veka. Cistericijanski monasi su donirali nekoliko vinograda na "planini Chauve" ili "planini Rachaz" između regija Puligny i Chassagne. Tokom vekova, ovo vino je dobilo nadimak "belo vino lordova". Danas se smatra najboljim suvim belim vinom na svetu, nastalo na izuzetno oskudnoj zemlji. 1838. godine vinarija je stekla 89 ara ovog jedinstvenog vinograda. Vinogradi se nalaze na ekspoziciji istok-jugoistok. Berba je obavljena ručno u gajbe od 13 kg sa pažljivim sortiranjem svakog grozda. Proces vinifikacije se obavlja u dve faze, pražnjenje prvog soka a zatim pritisak presom u dvosatnom ciklusu. Vino odležava od 12 do 13 meseci u francuskom bariku, od kojih je 15% novi barik a sve u zavisnosti od berbe. Podrumi locirani u bastijonima drevnog Chateau de Beaune pružaju idealne uslove za odležavanje. Zahvaljujući prirodnoj higrometriji i konstantnoj temperaturi, Grand Crui uživaju od svoje mladosti u okruženju koje je savršeno prilagođeno za njihovo mirno sazrevanje.

Veličina vinograda: 0.89 ha