Biondi Santi Brunello Di Montalcino 1,5l
Biondi Santi Brunello Di Montalcino 1,5l
Biondi Santi Brunello Di Montalcino 1,5l
Biondi Santi Brunello Di Montalcino 1,5l
Biondi-Santi

Biondi Santi Brunello Di Montalcino 1,5l

2015
Šifra artikla: 10702732 2015
Barkod: 28054187510810
Šifra proizvođača: 27381
Sunčani karakter Brunella iz 2015
Dostupno odmah
0,00 RSD
51.821,00 RSD
51.821,00 RSD
Ušteda: 0,00 RSD
Obavesti me o sniženju
Tuscany Tuscany
Italija Italija
1.5 l 1.5 l
2015 2015
  • NSZ
Količina: 1 KOM
2
1
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Sunčani karakter Brunella iz 2015. godine govori o odličnoj berbi i vinu brilliantne rubin crvena boje, protkana slatkim, a opet mirisnim voćem i istaknutim notama sveže trešnje, tipične za Sangiovese. Voće se nežno razvija u čaši asocirajući na aromatično bilje poput majčine dušice i ruzmarina sa primesama sladića. Na nepcu zadivljujuća struktura otkriva svilenkaste tanine potpomognute uobičajenim osećajem svežine koji je važan za finu ravnotežu koja leži u srcu iskustva Biondi-Santi. Finiš je dugačak i iznenađujuće ukusan, dodajući gastronomsku ličnost ovog Brunela.

Berba Brunello di Montalcino DOCG proizvodi se od vinograda „Greppo“ Sangiovese starosti između 10 i 25 godina. „Annata“ odležava 36 meseci u bačvama od slavonskog hrasta. Osnovna karakteristika Brunello del Greppo Biondi Santi je dugovečnost; tip „Annata“ može da stari od 20 do 40 godina.

Izuzetna berba u Greppu. Hladno i kišovito proleće. Juna, jula i avgusta toplo i suvo, sa značajnim promenama temperature i dobro raspoređenim kišama. Suvi septembar. Berba počinje 20. septembra sa suvim i hladnim tokom. Grožđe je zdravo, zrelo, debele pokožice i bogate boje. Mora biti bogata šećerima, ekstraktima i kiselošću, sa niskim nivoom Ph.

Brunello di Montalcino Biondi Santi potiče od prestižne vinove loze Sangiovese Grosso uzgajane na istoimenom imanju koje se prostire na površini vinograda od 47 hektara. Lapor i skeletno zemljište, jedinstvena mikroklima, istaknuti temperaturni opseg između noći i dana i to mediteransko sunce koje zagreva tlo više od pola godine stvorili su savršene uslove za uzgoj visokokvalitetnog grožđa. Prinosi se drže na vrlo niskom nivou, oko 30-50 kvintala po hektaru, a berba se vrši ručno, odabirući gomilu po gomilu u centralnim nedeljama septembra.

Izloženost vinograda: Jug, Jugoistok, Istok, Severoistok, Sever
Nadmorska visina: između 300 i 500 metara
Grožđe: Sangiovese grosso 100%
Berba: kraj septembra i isključivo ručno

Nagrade: Wine Advocate 97/100 points; James Suckling 97/100 points; Audrey Frick, Jebdunnuck.com 97/100 points; Vinous Media 95/100 points.

Godišnja proizvodnja: 70.522

Veličina vinograda: 47 ha

Gastronomska preporuka
Bogat, širok i vrlo složeno suvo crveno vino u kojem se mogu razaznati od bobica, zemlje, balzamičnog bilja, uvelog crvenog cveća, slatkih začina i vanile. Ukus harmoničan, strukturiran, topao, prijatan, uravnotežen i taničan. Odličan u kmbinaciji uz crevena mesa poput govedina, jagnjetina, krupne i sitne divljači. Pored mesa, preporučujemo ga i uz zrele sireve jačeg intenziteta.
Karakteristika
Vrednost
Vise informacija
Italija
Kategorija
Zemlja porekla
Zemlja porekla
Italija
Mesto
Mesto
Montalcino
Boja
Boja
Crveno vino
Sorta
Sorta
Berba
Berba
2015
Regija
Regija
Tuscany
Odležavanje
Odležavanje
Barik, slavonski hrast
Vinarije
Vinarije
Biondi-Santi
Organic
Organic
Ne
Period odležavanja
Period odležavanja
3 godine + 4 meseca u boci
Alkohol
Alkohol
14,5%
°C služenja
°C služenja
18°C
Tip vina
Tip vina
Suvo
Količina šećera u gr
Količina šećera u gr
0,5
Način proizvodnje
Način proizvodnje
Fermentacija pri kontrolisanim uslovima
PH vrednost
PH vrednost
3,41
Preporuka dekant.
Preporuka dekant.
Da
Vrsta zemljišta
Vrsta zemljišta
Lapor i skeletno zemljište
Ambalaža
Ambalaža
1.5 l
Trenutno nema komentara

Slični proizvodi

Sačuvano u omiljne
Italija 10702508 2022
Dostupno odmah
Abruzzo Abruzzo
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2022 2022
3.800,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Italija 10704105 Non-Vintage
Dostupno odmah
Italija Italija
3 l 3 l
Non-Vintage Non-Vintage
9.680,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Italija 10702622 2018
Dostupno odmah
Abruzzo Abruzzo
Italija Italija
3 l 3 l
2018 2018
25.525,00 RSD
Dodajte u korpu
0,00 RSD
51.821,00 RSD
51.821,00 RSD
Ušteda: 0,00 RSD
Obavesti me o sniženju
Izaberite količinu:
2
1