Delena 100 Jazz

Delena 100 Jazz 2020 je suvo belo vino. 100% mirisni traminac koji pokazuje egzotični začinski karakter, tipičan za ovu sortu, ali je on namerno delimično ublažen u korist svežine kojom odiše, kako bi ovo vino dobilo na lepršavosti.Teroar sela Lipovac nadomak Topole, poznatog po Venčačkom mermeru, podario je ovom vinu mineralnost koja je poželjna ali vrlo retka za vina ovog stila. Vinograd ima južnu ekspoziciju i samim tim visok stepen osunčanosti. Vinogorje ima vlažnu klimu koja ukazuje da ne postoji opasnost od suše, da je jako izbalansirana snabdevenost vodom i da je raspored padavina prilično ujednačen po mesecima. Berba se obavlja u trenutku koji obezbeđuje idealne parametre za preradu i obavlja se isključivo ručno, selektivnom berbom, u ranim jutarnjim ili večernjim satima. Pre prerade, grožđe se smešta u hladnjaču gde se pojedine sorte hlade na različitim temperaturama, a sve u zavisnosti od planiranih tehnoloških mera proizvodnje vina.
Boja: Slamnato svetlo-žuta sa zelenkastim refleksijama.
Miris: Začinske arome mošusa i zelenog đumbira, a od voća je prisutan limun.
Ukus: Pun, bogat aromama, složene teksture i izraženim sortnim uravnoteženim osobinama.

Godišnja proizvodnja: 4266 boca
Veličina vinograda: 0,86ha (Sauvignon), 0,43ha (Semillon)