Jeremić Kanon

Vino Kanon vinarije Jeremić dolazi nam iz smederevskog vinogorja koje pokriva brdovite talase na obodima Dunava i bogatom vegetacijom oživljava nekadašnju obalu Panonskog mora. Brdsko zemljište iznad peskovitih slojeva i konstantni povetarac uz svežinu Dunava , čine idealne uslove za razvoj vinove loze. Zimi čokoti ne smrzavaju , a leti imaju dvostruku svetlost, kako od sunca direktno, tako i od Dunava koji se nakon podneva pretvara u sunčevo ogledalo. Zbog toga je još u III veku rimski imperator Probus podigao prve zasade loze u ovom delu Evrope. Zasadi vinarije Jeremić se prostiru na površini od 12 ha, orijentisani severozapadno na 200 m nadmorske visine. Idealna pozicija sa dalekim vidikovcem daje posebnu draž ovim vinogradima. Vino Kanon je dobijeno kupažom sorti Merlot i Cabernet Sauvignon. Individualne vrednosti grožđanih sokova se međusobno dopunjuju, bez unapred određene proporcije. Odnos merloa i kabernea zavisi od godine berbe, odnosno pojedinačnih kvaliteta iz specifičnosti berbe. Visok sadržaj ekstrakta, tanina u okviru prikladnih parametara za dugo odležavanje daju dugovečnost ovom vinu. Kanon je idealni predstavnik arhivskog vina, čija će puna vrednost tek vremenom doći do izražaja.
Boja: Rubin crvene boje.
Miris: U bogatstvu mirisa i čitave strukture vina prepliću se razni mirisi poput šumskih borovnica i prezrelih trešanja.
Ukus: Ukus je neverovatno izražen sa voćnim aromama, gde se izdvajaju arome šumskog voća koje zajedno sa savršenom strukturom daju ovom vinu glatku završnicu i koje poput Kanona stvaraju uzvišeni mit i traju dugo, jasno i plemenito.