Šarl Crardonnay iz 2019. godine je vino zlatno-žute boje sa zelenim tonovima karakterističnim za levački Chardonnay. Svežina iz divnih kiselina i citrusni tonova, te cvetni i voćni slojevi, posebno vinogradarske breskve, jabuke i kruške su savršeno upareni sa blagim kremastim ukusom vanile i puterastim tonovima koje je Šarlu podarila fermentacija u mađarskom hrastu. 60% Šarla je fermenriralo i odležalo 12 meseci u inoxu, dok je preostalih 40% fermentiralo i odležalo u novom mađarskom hrastu.
Godišnja proizvodnja: 1004 boca
Veličina vinograda: 0.5 ha
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Srbija
|
| Zemlja porekla |
Srbija |
| Mesto |
Lepojević |
| Boja |
Belo vino |
| Sorta |
Chardonnay |
| Berba |
2019 |
| Regija |
Tri Morave Rejon |
| Odležavanje |
Barik, mađarski hrast |
| Vinarije |
Vinarija Bora |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
12 meseci + 6 meseci u boci |
| Alkohol |
13,5% |
| °C služenja |
10-12°C |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
1,6 |
| Način proizvodnje |
Fermentacij 40% barik i 60% inoks |
| PH vrednost |
3,48 |
| Preporuka dekant. |
Ne |
| Winemaker |
Aleksandar Antonijević i Saša Novaković |
| Ambalaža |
0.75 l |
Šarl vino se odlično će se uklopiti sa svežom ribom na žaru ali i crvenim mesima, pastama sa punijim sosom i polumasnim sirevima.
.jpg "Vinarija Bora"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)