Corton-Charlemagne Grand Cru je belo suvo vino proizvedeno od najkvalitetnijih plodova sorte grožđa Chardonnay. Ovo bogato i moćno vino sa asertivnom ličnošću, dolazi sa imanja koje je jedno od najstarijih u Burgundiji. Berba grožđa se obavlja ručno u gajbicama od 13kg i svaki grozd se pažljivo sortira. Vinifikacija započinje presovanjem bobica koje se odvija u dve faze. Nakon fermentacije, vino odležava 12-14 meseci u baricima od francuskog hrasta, sa potencijalom starenja od 7-10 godina.
Boja: Nežna slamnatožuta.
Miris: Intenzivne voćne i tostirane arome pomešane sa mineralnim notama.
Ukus: Punog tela, dubok, lepo koncentrisan, strukturiran, duge i suve završnice.
Veličina vinograda: 3.65 ha
| Karakteristika |
Vrednost |
| Kategorija |
Francuska
|
| Zemlja porekla |
Francuska |
| Mesto |
Cote de Beaune |
| Boja |
Belo vino |
| Sorta |
Chardonnay |
| Berba |
2019 |
| Regija |
Bourgogne |
| Odležavanje |
Francuski barik |
| Vinarije |
Bouchard Pere et Fils |
| Organic |
Ne |
| Period odležavanja |
12-14 meseci |
| Alkohol |
13,5% |
| °C služenja |
10-12°C |
| Tip vina |
Suvo |
| Količina šećera u gr |
0,1 |
| Način proizvodnje |
Fermentacija |
| PH vrednost |
3,16 |
| Preporuka dekant. |
Ne |
| Vrsta zemljišta |
Kamen i glina |
| Ambalaža |
1.5 l |
Corton-Charlemagne Grand Cru se odlično slaže uz morsku ribu, školjke u sosu, foa gra, daje dobru ravnotežu i strukturiranim jelima.
.jpg "Bouchard Pere et Fils"){kind=logo}
.jpg.webp){kind=logo}
.jpg)
.jpg.webp)