Bikicki Crna Tamjanika
Bikicki

Bikicki Crna Tamjanika

2017
Šifra artikla: 10102600 2017
Barkod: 8607000210358
Šifra proizvođača: 22698
Bikicki Crna Tamjanika je crveno vino od istoimene sorte, proizvedeno u vinariji Bikicki, u Sremskom regionu
Dostupno odmah
Sremski Rejon Sremski Rejon
Srbija Srbija
0.75 l 0.75 l
2017 2017
  • NSZ
Morate biti verifikovani korisnik kako bi ste videli cenu proizvoda
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Bikicki Crna Tamjanika je crveno vino od istoimene sorte, proizvedeno u vinariji Bikicki, u Sremskom regionu. Crna Tamjanika je domaća autohtona sorta koja polako ali sigurno pronalazi svoj put kako kod vinara tako i kod ljubitelja vina. U vinogradima vinarije Bikicki smeštenim na jednom valovitom bregu u Banoštoru na Fruškoj gori, okrenutom ka istoku, na 220 m.n.v. i na oko dva kilometra od Dunava, crna tamjanika je posađena na potezu po imenu Dedovac. Berba grožđa se obavlja ručna, a zatim sledi maceracija u trajanju od 14 dana. Nakon fermentacije je dodato slatko vino iz iste godine, čime je pokrenuta sekundarna fermentacija, vino je prevrelo, finalno je suvo, ali sa visokim sadržajem alkohola. Odležavalo je 12 meseci u korišćenim baricima i nije filtrirano.
Boja: Rubin crvena.
Miris: Arome tamnog voća, ružinih latica, džema od kupine i suve šljive, obogaćene notama crne čokolade.
Ukus: Umereno puno, toplog ukusa u kom se ponovo javlja ceo spekatar cvetnih i voćnih aroma, ali čvrste, ozbiljne strukture i veoma duge, kompleksne završnice.

Veličina vinograda: 0.5 ha
Godišnja proizvodnja: 1.412 boca (numerisano)











Gastronomska preporuka
Struktura ove crne tamjanike i njen suvi karakter, uprkos muskatnim aromama, čine je poželjnom pratnjom karakternim, ali elegantnim zalogajima, poput jaretine ili mlade jagnjetine. Takođe, lako će se upariti sa jelima od patlidžana, poput musake i Parmigiana di Melanzzano. Jedno je od retkih vina koje sa lakoćom može da isprati ljute zalogaje, poput sremskog kulena ili meksičke hrane.
Karakteristika
Vrednost
Vise informacija
Srbija
Kategorija
Zemlja porekla
Zemlja porekla
Srbija
Mesto
Mesto
Banoštor
Boja
Boja
Crveno vino
Berba
Berba
2017
Regija
Regija
Sremski Rejon
Odležavanje
Odležavanje
Barik
Vinarije
Vinarije
Bikicki
Organic
Organic
Ne
Period odležavanja
Period odležavanja
12 meseci
Alkohol
Alkohol
15,5%
°C služenja
°C služenja
14-16°C
Kiselost
Kiselost
6,2
Tip vina
Tip vina
Suvo
Količina šećera u gr
Količina šećera u gr
0,62
Način proizvodnje
Način proizvodnje
Low intervention
PH vrednost
PH vrednost
3,55
Preporuka dekant.
Preporuka dekant.
Da
Vrsta zemljišta
Vrsta zemljišta
Gajnjača i smonica
Winemaker
Winemaker
Maurer Oskar
Ambalaža
Ambalaža
0.75 l
Trenutno nema komentara

Slični proizvodi

Sačuvano u omiljne
Srbija 10101469 2020
Dostupno odmah
Belo suvo vino dobijeno kupažom sorti grožđa Chardonnay 35%, Sauvignon Blanc 35%, Solar...
Kosovsko metohijski region Kosovsko metohijski region
Srbija Srbija
0.75 l 0.75 l
2020 2020
1.950,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Srbija 10101516 2021
Dostupno odmah
Belo vino dobijeno od istoimene sorte koju u regionu najverovatnije nema niko, ujedno jedi...
Kosovsko metohijski region Kosovsko metohijski region
Srbija Srbija
0.75 l 0.75 l
2021 2021
2.960,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Srbija 10101179 2023
Dostupno odmah
Šumadijski Rejon Šumadijski Rejon
Srbija Srbija
2023 2023
1.075,00 RSD
Dodajte u korpu