Le Serre Nuove 1.5L
Le Serre Nuove 1.5L
Le Serre Nuove 1.5L
Le Serre Nuove 1.5L
Ornellaia

Le Serre Nuove 1.5L

2014
Šifra artikla: 10702356 2014
Barkod: 1114
Šifra proizvođača: 14597
Crveno vino stvoreno odabirom najkvalitetnijeg grožđa sorti Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 34%, Cabernet Franc 9% i Petit Verdot 7%, poseduje rubin crvenu boju srednje intenziteta
Dostupno odmah
Tuscany Tuscany
Italija Italija
1.5 l 1.5 l
2014 2014
  • NSZ
Morate biti verifikovani korisnik kako bi ste videli cenu proizvoda
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Crveno vino stvoreno odabirom najkvalitetnijeg grožđa sorti Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 34%, Cabernet Franc 9% i Petit Verdot 7%, poseduje rubin crvenu boju srednje intenziteta. Osetićete izuzetno razvijene sveže i oštre voćne arome sa pozadinskim začinskim notama. Ukus je srednje težine sa notama crvenog bobičastog voća i svilenkastim taninima. U samoj završnici osetićete izuzetno mekanu i živahnu završnicu, nakon koje ćete zasigurno poželeti još.
Vino koje dolazi uglavnom iz mlađih vinograda, stvoreno istom strašću i pažnjom kao Ornellaia, predstavlja istinsko "second vin".
Ova berba će ući u istoriju vinarije kao jedna od najneobičnijih. Nakon tople i kišne zime usledilo je blago i suvo proleće koje je omogućilo normalnu vegetaciju uz pravovremeno i redovno cvetanje. Nakon jula koji je bio prilično prosečan, hladan i kišan avgust je stvorio teške uslove za sazrevanje grožđa i u isto vreme povećao stepen rizika od bolesti. Pažljivo održavanje vinograda tokom celog avgusta omogućilo je da se zadrži dobro zdravlje vinove loze, što je omogućilo da se slobodno razvija bez bolesti tokom septembra i oktobra. Ova dva meseca su donela savršene uslove sa većinom sunčanim i toplim vremenom, pružajući odlične uslove za sazrevanje, a posebno za sortu Merlot. Berba će ostati upamćena kao jedna od najkasnijih. Počela je 6-og septembra sa berbom Merloa iz mladih vinograda a završila je 22-og oktobra sa Cabernet Sovinjonom.
Berba je obavljena ručno u kutije od 15kg, nakon čega je grožđe sortirano na duplom stolu, pre i posle uklanjanja peteljki, te na kraju lagano zgnječno. Svaka sorta i parcela su vinificirane odvojeno. Alkoholna fermentacija je obavljena u inoksu na temperaturama između 26 i 30 stepeni dve nedelje, nakon čega je sledila maceracija oko 10-15 dana.
Malolaktička fermentacija je počela u inoksu i završila se nakon premeštanja u bačve (25% novi barik i 75% stari). Vino je ostavljeno u podrumima sa kontrolisanom temepraturom narednih 15 meseci. Skupljeno je nakon prvih 12 meseci i premešteno u bačve još 3 meseca. Nakon punjenja, odležalo je dodatnih šest meseci pre puštanja na tržište.
Nagrade: Wine Advocate - 90 pts; James Suckling - 91 pts; Falstaff - 90 pts.

Gastronomska preporuka
Odličan je par sa grilovanim crvenim mesom, mesom divljači, italijanskim i španskim sirevima.
Karakteristika
Vrednost
Vise informacija
Italija
Kategorija
Zemlja porekla
Zemlja porekla
Italija
Mesto
Mesto
Bolgheri
Boja
Boja
Crveno vino
Sorta
Sorta
Berba
Berba
2014
Regija
Regija
Tuscany
Odležavanje
Odležavanje
Barik
Vinarije
Vinarije
Ornellaia
Organic
Organic
Ne
Period odležavanja
Period odležavanja
15 meseci
Alkohol
Alkohol
14%
°C služenja
°C služenja
18°C
Tip vina
Tip vina
Suvo
Ambalaža
Ambalaža
1.5 l
Trenutno nema komentara

Slični proizvodi

Sačuvano u omiljne
Italija 10702508 2022
Dostupno odmah
Abruzzo Abruzzo
Italija Italija
0.75 l 0.75 l
2022 2022
3.800,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Italija 10704105 Non-Vintage
Dostupno odmah
Italija Italija
3 l 3 l
Non-Vintage Non-Vintage
9.680,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Italija 10702622 2018
Dostupno odmah
Abruzzo Abruzzo
Italija Italija
3 l 3 l
2018 2018
25.525,00 RSD
Dodajte u korpu