William Fevre Chablis Grand Cru Les Clos
William Fevre

William Fevre Chablis Grand Cru Les Clos

2018
Šifra artikla: 10801072 2018
Barkod: 3443620015172
Šifra proizvođača: 21485
Chablis Grand Cru Les Clos 2018 je najveći i najpoznatiji Grand Cru u Chablisu
Dostupno odmah
Bourgogne Bourgogne
Francuska Francuska
0.75 l 0.75 l
2018 2018
  • NSZ
Morate biti verifikovani korisnik kako bi ste videli cenu proizvoda
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
Chablis Grand Cru Les Clos 2018 je najveći i najpoznatiji Grand Cru u Chablisu. Vinova loza se uzgaja tradicionalnom poljoprivredom na organski i biodinamički način. Berba se obavlaj ručno u malim kutijama (do maksimalno 13 kg) kako bi se izbeglo sabijanje grožđa i pucanje bobica. Nakon toga sledi kratko (1½ - 2 sata) pneumatsko presovanje kojim se nežno odvajaju čvrstih i tečnih delova grožđa. Veoma lagano statičko taloženje soka stvara dovoljno finog taloga tako da se alkoholna i malolaktička fermentacija mogu odvijati prirodnim putem. Odležavanj traje 14-15 meseci, od čega 4-6 meseci na finom talogu u buradima od francuskog hrasta, a ostatak u u malim posudama od nerđajućeg čelika. Potencijal starenja je oko 15 godina.
Boja: Bledozlatna sa nijansama zelene.
Miris: Kompleksan buke sa aromama mešanog voća, cveća i začinskih aroma sa znatnim mineralnim dodirom.
Ukus: Karakteriše ga intenzivno voće, odlična tekstura, sekundarne finoće i ukupnog zaobljenog ukusa.

Nagrade:
Decanter 96/100
John Gilman 96/100
Vinous 94-96/100
Allen Meadows - Burghound 93-95/100
Robert Parker's Wine Advocate 93-95/100
Wine Spectator 92-95/100

Gastronomska preporuka
William Fevre Les Clos može biti odličan pratilac raznovrsne morske hrane poput ostriga, sušija ili nemasne grilovane ribe. Posebna preporuka uz blago začinjeno, pečenu piletinu u kombinaciji sa kremastim sosem, povrćem ili kremesatim blagim sirom.
Karakteristika
Vrednost
Vise informacija
Francuska
Kategorija
Zemlja porekla
Zemlja porekla
Francuska
Mesto
Mesto
Chablis
Boja
Boja
Belo vino
Sorta
Sorta
Berba
Berba
2018
Regija
Regija
Bourgogne
Odležavanje
Odležavanje
Barik i inoks
Vinarije
Vinarije
William Fevre
Organic
Organic
Ne
Period odležavanja
Period odležavanja
15 meseci
Alkohol
Alkohol
13%
°C služenja
°C služenja
11°C
Kiselost
Kiselost
3,71
Tip vina
Tip vina
Suvo
Količina šećera u gr
Količina šećera u gr
1,50
Način proizvodnje
Način proizvodnje
Alkoholna i malolaktička fermentacija
PH vrednost
PH vrednost
3,29
Preporuka dekant.
Preporuka dekant.
Ne
Vrsta zemljišta
Vrsta zemljišta
Glina i krečnjak
Ambalaža
Ambalaža
0.75 l
Trenutno nema komentara

Slični proizvodi

Sačuvano u omiljne
Francuska 10802186 2019
Dostupno odmah
Francuska Francuska
0.75 l 0.75 l
2019 2019
7.750,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Francuska 10804162 Non-Vintage
Dostupno odmah
Francuska Francuska
Non-Vintage Non-Vintage
9.400,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Francuska 10801275 2020
Dostupno odmah
Belo slatko vino dobijeno kupažom sorti grožđa Semillon, Sauvignon Blanc i Muscadelle
Sauternes Sauternes
Francuska Francuska
0.75 l 0.75 l
2020 2020
6.655,00 RSD
Dodajte u korpu