William Fevre Chablis
William Fevre

William Fevre Chablis

2018
Šifra artikla: 10801071 2018
Barkod: 3443620017534
Šifra proizvođača: 21479
William Fevre Chablis 2018
0,00 RSD
2.720,00 RSD
2.720,00 RSD
Ušteda: 0,00 RSD
Obavesti me o sniženju
Proveri dostupnost
  • NSZ
0+ komada na lageru
Količina: 1 KOM
2
1
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
William Fevre Chablis 2018. belo vino napravljen 100% od Chardonnay-a. Poseduje nijansu belog zlata protkan svetlucavim odsjajem. Nudi mesnat, elegantan i veoma svež buke sa notama citrusa i belog cveća. Ukus je karakteristične mineralnosti i svedenosti u čijem karakteru se prepoznaje divna voćna atraktivnost. U završnici je svež i sveden, obeležen mineralnim notama koje su tipičnim za ovu apelaciju.

Berba: Ručno

Vinifikacija se odvija upotrebom principa gravitacije kako bi se izbeglo svako pumpanje koje bi moglo naštetiti kvalitetu vina. Kratko (1½ - 2 sata) pneumatskim presovanjem radi laganog razdvajanja čvrstih i tečnih delova grožđa. Veoma lagano statičko taloženje soka kako bi se sačuvalo dovoljno finih taloga kako bi se alkoholna i malolaktična fermentacija mogla prirodno odvijati. Šira je stavljena u bačve od francuskog hrasta (u proseku starosti 6 godina) za 40 do 50% berbe. Ostatak je vinifikovan u malim posudama od nerđajućeg čelika.

Vino sazreva između 8 i 10 meseci u posudama od nerđajućeg čelika radi očuvanja svežine.

Chablis je vinski region sa svetskim ugledom. Vinogradi Domaine Villiama Fevre sede na geološkoj formaciji, tačnije vrsti glinenog zemljišta čiji vinogradi uživaju idealnu ekspoziciju koji omogoćuju proizvodnju vrlo finog vina.

Nagrade: James Suckling 92/100 points; Wine Enthusiast 92/100 points; Decanter 91/100 points; Wine Spectator 91/100 points; John Gilman 90/100 points; Vinous 90/100 points.

Veličina vinograda: 46,8 ha

Karakteristika Vrednost
Kategorija Francuska
Zemlja porekla Francuska
Mesto Chablis
Boja Belo vino
Sorta Chardonnay
Berba 2018
Regija Burgundija (Bourgogne)
Odležavanje Inoks
Vinarije William Fevre
Organic Ne
Period odležavanja 8 - 10 meseci
Alkohol 13%
°C služenja 12-14°C
Kiselost 3,63
Tip vina Suvo
Količina šećera u gr 1.8
Način proizvodnje Malolaktička fermentacija u inoksu
PH vrednost 3,20
Preporuka dekant. Ne
Vrsta zemljišta Mramor, krecnjak i glina
Ambalaža 0.75 l
Chablis William Fevre treba dobro rashladiti na temperaturi od 12 do 14°C kao bi uživanje u vinu učinulo upotpunjenim. Odlično se slaže sa ribom, školjkama, ostrigama spremljeni na žaru ili jelima poput sušija, kremastih testenina, grilovanim živinskim mesom začinjenim svežim začinskim biljem poput majčine dušice ili ruzmarina.

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara
8.600,00 RSD
Prevazilazeći godinu nepredvidivog vremena vinogradi Dom Perignon su 2012 dali izuzetno...
26.490,00 RSD
ePonuda.com