William Fevre Chablis
William Fevre

William Fevre Chablis

2018
Šifra artikla: 10801071 2018
Barkod: 3443620017534
Šifra proizvođača: 21479
William Fevre Chablis 2018
Dostupno odmah
Bourgogne Bourgogne
Francuska Francuska
0.75 l 0.75 l
2018 2018
  • NSZ
Morate biti verifikovani korisnik kako bi ste videli cenu proizvoda
Sačuvajte u listi želja
Pomoć
William Fevre Chablis 2018. belo vino napravljen 100% od Chardonnay-a. Poseduje nijansu belog zlata protkan svetlucavim odsjajem. Nudi mesnat, elegantan i veoma svež buke sa notama citrusa i belog cveća. Ukus je karakteristične mineralnosti i svedenosti u čijem karakteru se prepoznaje divna voćna atraktivnost. U završnici je svež i sveden, obeležen mineralnim notama koje su tipičnim za ovu apelaciju.

Berba: Ručno

Vinifikacija se odvija upotrebom principa gravitacije kako bi se izbeglo svako pumpanje koje bi moglo naštetiti kvalitetu vina. Kratko (1½ - 2 sata) pneumatskim presovanjem radi laganog razdvajanja čvrstih i tečnih delova grožđa. Veoma lagano statičko taloženje soka kako bi se sačuvalo dovoljno finih taloga kako bi se alkoholna i malolaktična fermentacija mogla prirodno odvijati. Šira je stavljena u bačve od francuskog hrasta (u proseku starosti 6 godina) za 40 do 50% berbe. Ostatak je vinifikovan u malim posudama od nerđajućeg čelika.

Vino sazreva između 8 i 10 meseci u posudama od nerđajućeg čelika radi očuvanja svežine.

Chablis je vinski region sa svetskim ugledom. Vinogradi Domaine Villiama Fevre sede na geološkoj formaciji, tačnije vrsti glinenog zemljišta čiji vinogradi uživaju idealnu ekspoziciju koji omogoćuju proizvodnju vrlo finog vina.

Nagrade: James Suckling 92/100 points; Wine Enthusiast 92/100 points; Decanter 91/100 points; Wine Spectator 91/100 points; John Gilman 90/100 points; Vinous 90/100 points.

Veličina vinograda: 46,8 ha

Gastronomska preporuka
Chablis William Fevre treba dobro rashladiti na temperaturi od 12 do 14°C kao bi uživanje u vinu učinulo upotpunjenim. Odlično se slaže sa ribom, školjkama, ostrigama spremljeni na žaru ili jelima poput sušija, kremastih testenina, grilovanim živinskim mesom začinjenim svežim začinskim biljem poput majčine dušice ili ruzmarina.
Karakteristika
Vrednost
Vise informacija
Francuska
Kategorija
Zemlja porekla
Zemlja porekla
Francuska
Mesto
Mesto
Chablis
Boja
Boja
Belo vino
Sorta
Sorta
Berba
Berba
2018
Regija
Regija
Bourgogne
Odležavanje
Odležavanje
Inoks
Vinarije
Vinarije
William Fevre
Organic
Organic
Ne
Period odležavanja
Period odležavanja
8 - 10 meseci
Alkohol
Alkohol
13%
°C služenja
°C služenja
12-14°C
Kiselost
Kiselost
3,63
Tip vina
Tip vina
Suvo
Količina šećera u gr
Količina šećera u gr
1.8
Način proizvodnje
Način proizvodnje
Malolaktička fermentacija u inoksu
PH vrednost
PH vrednost
3,20
Preporuka dekant.
Preporuka dekant.
Ne
Vrsta zemljišta
Vrsta zemljišta
Mramor, krecnjak i glina
Ambalaža
Ambalaža
0.75 l
Trenutno nema komentara

Slični proizvodi

Sačuvano u omiljne
Francuska 10802186 2019
Dostupno odmah
Francuska Francuska
0.75 l 0.75 l
2019 2019
7.750,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Francuska 10804162 Non-Vintage
Dostupno odmah
Francuska Francuska
Non-Vintage Non-Vintage
9.400,00 RSD
Dodajte u korpu
Sačuvano u omiljne
Francuska 10801275 2020
Dostupno odmah
Belo slatko vino dobijeno kupažom sorti grožđa Semillon, Sauvignon Blanc i Muscadelle
Sauternes Sauternes
Francuska Francuska
0.75 l 0.75 l
2020 2020
6.655,00 RSD
Dodajte u korpu